导读

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。雾霾天气要多吃木耳。 

 

所用食材

 

主料：茭白、木耳(水发)

辅料：盐、油、糖、味全高鲜、枸杞适量

 

 

 

具体做法

1、木耳泡发后洗净切丝备用

2、茭白皮洗净

3、茭白切丝焯水备用

4、沥干水分将食材放到干净盆里加调料拌匀