“2017台中素食养生暨健康产业展”19日起至22日一连4天，在台中世贸中心盛大登场，共有上百家素食业者展售各式各样天然素材，包括政府单位、各地农场也设摊促销农特产品，还有许多国內知名宗教团体与环保团体共襄盛举设摊，推广有关于身、心、灵健康的宣导教学活动，同时好康优惠多多，果然首日即吸引满满人潮。

台中素食养生暨健康产业展是中部地区最具规模与专业的素食有机产品推广平台，今年有110家业者参展、共规划187个展位，展区分别有“政府推广区、素食养生区、绿色有机区、健康产业区、生活美学区、绿能环保区”等6大主题；不但邀请到行政院农委会农粮署设立有机农业主题馆，提供参观民众了解如何选购最安心的有机验证标章食品，台安基金会也召集原住民小农参展，让民众可以在现场买到美味又健康的优质农产品，并以寓教于乐的方式让参观民众买得安心、吃得健康。

由于展出诉求是身心灵的飨宴，主办单位特别请到圣达玛学院多位光舞师亲临会场，以“光之舞●道”为活动揭开序幕。而“光之舞●道”有别于一般舞蹈，是一种动中取静的优美静心方式，来自于身心合一时的欢舞，当舞者收摄意识专注于內在，与本体自性连结后，即进入一种非常神圣与特殊的心灵体验，从源头带出的纯净精微能量，让身体自然舞动，成为一种即席自发性的舞蹈，生命力十足。

为与素食展主题做结合，主办单位更请由vegan 维根生活设计了“艺〝素〞上身秀”的舞台表演活动，由美丽模特儿穿上由vegan 维根生活所提供高雅华丽的素皮草、素皮鞋诠释菜色，巧妙结合不同元〝素〞，传达吃素爱地球与尊重生命的慈悲理念。

周六下午也请到知名养生达人陈月卿主讲“最有效率的时尚养生法”，分享帮助先生抗癌成功至今20年的心路历程，也让民众了解适当的饮食并不是一时的健身时尚，它应该是一种生活的方式。