BIOFACH CHINA 2017 中国国际有机食品博览会，邀请素食平台、专家、达人等大咖与大家分享素食理念及与有机的结合。

“首届中国有机素食论坛”将于5月26日举办，期待喜爱素食的你参加！

 

 

上海世博展览馆 - G18展位

 

5月26日（周五）上午

 

话题一：素食理念及创新

话题二：素食与有机的对话

 

论坛日程

09:30 - 09:40   

 

欢迎致辞

 

上海食文化研究会

本味三十度

纽伦堡会展（上海）有限公司 

 

主持人：屋顶——素社公益发起人

 

09:40 - 10:00 

 

主题：素食：我的零垃圾生活

演讲人：韩李李（阿拉兔作者）

 

韩李李——环保艺术家、雕塑家/插画师、绘本作者、原创形象阿拉兔的作者

坚定的素食环保动保行动者，多年来积极在动物保护和环境保护的第一线行动，并为国内外多个组织或项目进行绘画创作，长期致力于环保可持续的无伤害生活方式实践及艺术创作。

 

10:00 - 10:20 

 

主题：同时拥有最佳的饮食，起居与运动习惯，是一种怎样的体验？

演讲人：屋顶

 

屋顶——公益人 素食9年 健康与时间管理培训师

毕业于上海交通大学安泰经济与管理学院，曾担任财务、市场、销售、供应链、项目管理等工作，并创立供应链管理咨询公司。2012年创立公益组织素社，积极投身于健康与环保领域的公益事业，每年举行百场课程与活动，在电台、期刊、高校、社区、企业等进行授课与演讲，倡导健康有律的生活方式。

 

10:20 - 10:40 

 

主题：如何成为一个健康的素食者

演讲人：Kimberly Ashton 夏婉婷

 

夏婉婷（Kimberly Ashton）来自澳大利亚，在中国生活了超过13年；她专注于健康烹饪和养生领域多年，对自然疗法和营养学了解颇深，且有丰富的实践经验。几年前她在上海创立了自己的健康品牌Sprout Lifestyle，通过营养烹饪课程教育并启发很多朋友选择健康的生活方式，鼓励并支持他们培养更多的健康习惯，从而走上健康之路。

 

10:40 - 11:00

 

主题：万里素骑行，共筑中国梦

演讲人：姜禹诚

 

姜禹诚

净住网络科技CEO 

本味30度平台创始人 

万里素骑行发起人 

上海赵朴初研究会理事

 

11:00 - 11:20

 

主题：中医世家的素食养生之道

演讲人：慧姐

 

慧姐——尊慧文化创始人

中医世家的第7代传人，三岁尝药，七岁背方，精通药性医理。

慧姐也爱茶如痴，极懂茶性，她常说“茶是最具灵性的植物，而武夷岩茶却是入药最好的茶”，故将祖传医术，茶性花草结合，制成养生汤茶饮。

用天然草本的方式结合健康的食物及饮食方式，帮助了很多人让身体健康。

 

11:20 - 11:40  

 

主题：我们的食物怎么了？

演讲人：Hazel

 

Hazel——素食星球创始人

北京大学毕业后从事出版业三年，后来在纽约大学就读整合营销硕士，2015年4月休学，回国创业。如今，她致力于启发更多人开启一个健康、有爱、可持续的生活方式，让人类、动物和地球能够快乐和谐地共处。

平日里，你可以看到她在地铁上看书，在户外跑步，在厨房捣鼓好吃的。她还热爱瑜伽、冥想、沙发旅行及一切户外活动。

 

 

11:40 - 12:00

 

主题：迈向大健康@从国际视角看有机和蔬食产业的融合和创新

演讲人：余力博士——蔬食营养推广人、世界和平饮食项目发起人

 

余力——科学博士

27年健康蔬食经验国家公共营养师，世界和平饮食项目发起人，致力于推广全蔬食营养（whole foods plant based nutrition），世界和平饮食以及蔬食大健康产业。

 美国康奈尔大学和坎贝尔基金会蔬食营养课程中国第一参与人；美国责任医师协会（PCRM）中国首位健康营养讲师；7天蔬福健康挑战和28天健康计划发起人

维根蔬谷veganhut （国内首家健康蔬食餐厅）创办人

 

*日程暂定，详细日程请参考现场公告。