青苹果1只、面包糠500克、生粉、面粉、吉士粉、泡打粉各适量、盐、素鸡粉
[做法]：
1、苹果横段直切约半厘米的圆形，中间用挖球器均匀挖除果核，使成为圆圈形状，用小刀轻轻去皮。
2、生粉、面粉、吉士粉、泡打粉加盐、素鸡粉调成酥炸糊。
3、苹果圈挂糊后，拍面包糠，炸熟后起锅摆盘。
[主料]：
2015-12-11
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