◆现今国人对美食的热衷已不再单一地停留在味蕾上的享受，随着大众审美观的提升，逐渐把美食和时尚相结合，上升至视觉享受，不仅要味道好还得卖相好！美女们靠“妆”出来，就连食物也得“妆”，让美食时尚化已是大多数美食博主的心声。

JESSICA MILAN

◆LOOKBOOK COOKBOOK网站的创始人兼摄影师JESSICA MILAN把素食美食与时尚巧妙完美地搭配起来，她原本是一位模特，或许正是这个缘由，她比任何人都了解素食餐单，于是萌发了将素食和美模相结合，拍出一张张颜值爆表的人物美食照~相比传统的拍摄手法，她的想法更加有新意，不会单一地对焦在食物上，而是让读者在欣赏美食的同时，还能一饱眼福，欣赏美女，看着都觉得食欲大增。

 

◆LOOKBOOK COOKBOOK模特们大多数也是INSTAGRAM上的时尚红人，红人们的互推使得网站发展迅速，就在今年5月份JESSICA MILAN还出版了博客同名书籍《LOOKBOOK COOKBOOK》，我就是在书店Barnes & Noble书架上翻到此书，酷炫的封面特别显眼，和一般的食谱书籍完全不是同一个调调，对我这种外貌协会会员而言，就算阅读书籍也希望能是件赏心悦目的事情，于是情不自禁地翻阅起来。

 

巧克力花生酱杯

◆CHOCOLATE PEANUT BUTTER CUPS

 

材料 :

½ 杯脆米粉（Crispy Rice Cereal）

¼ 杯花生酱

1杯有机黑巧克力粒（Organic Dark Chocolate Chips）

 

步骤：

●STEP 1用搅拌机把花生酱和脆米粉混合打碎，将其放入冰箱冷冻15分钟；

●STEP 2 融化巧克力；

●STEP 3 将一茶匙大小的巧克力均匀地平铺在迷你杯子蛋糕托盘上，再勺一茶匙大小的花生米粉酱搓成小球状，轻轻地放入巧克力杯中；

●STEP 4再次均匀地将巧克力涂抹在刚完成的花生巧克力杯上，最后放入冰箱冷冻半小时或冷藏一小时后即可享用。

 

香 蕉 雪 糕

◆BANANA ICE CREAM

 

材料：

1个大香蕉

适量枫糖浆或椰子花蜜（Coconut Nectar）

 

步骤：

●STEP 1把香蕉切成圆形小块状后放入冰箱冷冻至少4个小时；

●STEP 2将冷冻好的香蕉块倒入搅拌器搅拌直至呈糊状，加入适量枫糖浆或椰子花蜜（甜度可随个人口味喜好做选择），继续搅拌均匀，再将其放置冰箱内冷冻多一个小时。

 

软 糖 冰 棒

◆FUDGE POPS

 

材料：

1杯椰奶

½ 杯有机枫糖浆（Organic Maple Syrup）

½ 杯黑巧克力粒（Dark Chocolate Chips）

 

步骤：

●STEP 1开小火，锅中倒放适量的水后把大碗架在锅上，将巧克力倒入大碗内，不停地搅拌着巧克力直至融化(切记别让水溅入大碗内)，融化巧克力后，加入椰奶和枫糖浆继续搅拌均匀；

●STEP 2将融化好的巧克力椰奶糖浆倒入冰棒模具，再插入冰棒棍，最后将其放入冰箱冷冻至少一个小时，最好是冷冻一晚后再享用，口感更佳。

巧 克 力 松 饼

◆CHOCOLATE PANCAKES

 

材料：

1 ½ 杯鲍勃红磨坊无谷蛋白松饼合成粉（Bob's Red Mill Gluten Free Pancake Mix）

¼ 杯有机可可粉

3匙羹有机蔗糖

1 ¾ 杯素食牛奶

1匙羹葡萄籽油

½ 杯有机黑巧克力块

◆Vegan Milk（素食牛奶）指的是Soy Milk（豆奶），Almond Milk（杏仁乳），Rice Milk（米浆），Hemp Milk（麻仁奶），Coconut Milk（椰奶）等，由于有些素食者出于人道主义，认为一般母牛也只在怀孕期间产奶，一些黑心牛奶生产商为了牟利，不得不帮母牛打激素催奶，让母牛深受其害，所以改喝其它乳制品来替代牛奶。

 

步骤：

●STEP 1将松饼合成粉，可可粉和蔗糖分别倒进过滤网筛选，再加入素牛奶，葡萄籽油搅拌均匀。如果喜欢厚度表较薄一点的松饼，可再多加入牛奶，若喜欢厚一点的松饼可多加点面粉；

●STEP 2倒入适量的葡萄籽油至锅中并开中火准备煎饼，酌一满匙羹混合好的松饼酱糊倒入平底锅内，在锅里铺展开来, 确定可以轻松地铲起后, 反过来再煎另一面。

 

橙 汁 芒 果 果 昔

◆ORANGE MANGO SMOOTHIE

 

材料：芒果切粒（1杯）1杯橙汁1个小香蕉或半个大香蕉

 

◆制作非常之简单，只需要把所有材料放进搅拌机搅拌均匀即可饮用。

◆这些美食食谱都还曾在各国时尚杂志《Vogue》，《Cosmopolitan时尚》，《Nylon》(美国时尚杂志)，《Marie Claire 嘉人》和《Glamour》（英国时尚杂志）刊登过。

 

 

◆除此之外，Jessica Milan还和服装品牌American Apparel，Urban outfitters，时尚资讯网站Refinery29合作，这些品牌提供模特服装服饰作为广告互推，由此可见时尚大咖们也对美食有着浓厚的兴趣，正所谓唯美食和时尚不可辜负也~