【益肝润肺素小炒】

　　【主料】

　　荷兰豆100g、胡萝卜100g 、山药100g

　　【辅料】

　　油适量、白醋适量、蒜4粒、花椒粒8粒

　　【做法】

　　1.原料图。

　　2.山药去皮、洗净、用模具压成花形。

　　3.胡萝卜同样压成花形。

　　4.荷兰豆洗好两侧去筋。

　　5.起锅做油，油热后放入花椒粒，炸好后捞出。

　　6.放入蒜片爆香。

　　7.蔬菜依次放入，先放胡萝卜和荷兰豆翻炒一会儿后放山药。最后放入盐和醋调味。

　　8.清清爽爽的一盘菜!