中国台湾网4月23日扬州讯　昨天上午10点，2015中国·扬州两岸素食文化节在鉴真图书馆隆重开幕。来自中国台湾、印度、印度尼西亚以及江苏省内13个城市的知名素食产品、特色小吃美食、养生保健商品汇聚扬州。据组委会统计，首日前往鉴真图书馆感受素食文化的市民和游客达5万余人次，刷新去年同期纪录。

　　本次“素博会”首次聚齐江苏特色素食，每座城市推荐一家餐饮名企参加“最江苏素食评选”活动。素博会期间，除了小吃不断，每天不同时段都会有来自两岸义工的精彩的现场表演。