材料：魔芋素海参、青菜、黑木耳、
　　调料：植物油、素蚝油、胡椒粉、精盐、蘑菇精、糖、葱、姜、蒜，
　　

　　魔芋素海参
　　做法：
　　1、青菜洗净、黑木耳用水发好后，用果汁机加水打碎成酱。
　　2、锅中放冷水烧开，海参与青菜胆一并入锅氽水捞出装盘;
　　3、锅置油上火烧热，加入木耳酱、素高汤、素蚝油、胡椒粉、精盐、蘑菇精、葱、姜、蒜，烧汁，用湿淀粉勾芡，浇在素海参上即可上桌。