心心相印豆腐——菇丝红椒蒸白玉

　　为了给情侣们营造一种浪漫的气氛，厨师们特意把豆腐做成心形，寓意心心相印，永浴爱河!浓烈的酱汁配上爽口的豆腐，吃出健康吃出情调!
　　原料：
　　北豆腐1块、香菇一个、红甜椒一个、几片莴苣、几根藜蒿或香葱，素蚝油、(或者美极鲜酱油、李锦记蒸鼓油)、1勺橄榄油或者香油。
　　做法：
　　1、将北豆腐豆腐对半横切开，轻轻放到平的蒸盘中，再用心形模具，或用刀子切成心形;
　　2、甜椒切齿人你圈，香菇、莴苣切片炒熟备用;
　　3、上锅蒸10分钟，然后浇入2勺素蚝油、（或美极鲜酱油、李锦记蒸豉油）再蒸5分钟，出锅前家1勺橄榄油或者香油，放上炒熟的香菇、莴苣片、葱、或香菜即可。
图片参考：怡情素食