材料：心里美萝卜一只、姜一小块
　　调料：盐半匙、生抽一匙、醋两匙、白糖半匙、胡椒粉少许、麻油几滴(依据萝卜大小而定)
　　做法：
　　1、萝卜洗净，用刀削下萝卜成片;（带皮的萝卜很脆），其实也可以连萝卜肉一起都削　　
　　2、姜切末，各种调料混合，一起和切好的萝卜皮拌匀即可;
　　3、腌制半小时后食用味道更佳。