材料：菠菜适量（菠菜补血的功能都在红色的根上，所以一定一定要保留根部哈）　　
　　配料：生姜少量、生抽、糖、醋、麻油、糖各适量、花生酱

　　
　　做法： 　　
　　1、菠菜洗净后，放入开水锅里氽烫，然后捞出晾干水分。 　　
　　2、生姜切成末备用。 　　
　　3、花生酱先用水慢慢的稀释，再加入其他调料调成味汁。最后将所有的材料和调料拌匀即可。