材料
　　A: 君子兰面粉 500 g C: 螺旋藻粉 5 g
　　B: 红月泡打粉 9 g D: 包点保软油 10 g
　　B: 酵母 2 g F: 椰奶 50 g
　　C: 幼沙糖 90 g F: 清水 175 g
　　制作方法如下：
　　《1》把A B C 倒落搅拌机桶和匀
　　《2》慢慢搅拌加入F、最后加入D、打至幼沙糖溶解即可，切记不要打太纯滑。
　　《3》取出面团用压面机压一遍，常温静止发酵十分钟，轻微醒发面团。
　　《4》然后把面团压至刚好纯滑即可，出体、开皮包馅、成型，落笼醒发。
转载请注明：佛宝网