材料：板豆腐 1 件、 红萝卜少许、马蹄少许
调味料： 盐 2 汤匙 、 糖 1 茶匙、 胡椒粉少许、 麻油 1 茶匙、 麵粉 2 汤匙、 生粉 3 汤匙

做法 ：
1. 红萝卜和马蹄切粒；
2. 豆腐搞碎成渣、放入红萝卜、马蹢于大碗中，加入调味料搅匀；
3. 油煮沸，将以上材料弄成小圆球，放入锅炸至金黄色，隔去油份捞起，即可进食。

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