一个法国演员因病失去了记忆，他除去舞台和剧本什么都不记得，几年后的一个寒冷的冬天，他从外边回到家里，他的母亲看他受冻就给他倒了杯红茶，因为这不符合他的习惯就被拒绝了。后来他的妻子就给他拿了一种糕点泡到红茶里，茶香入口，他就记起一种香味不仅能引起人的记忆，而且能改变人的身体机能随着现代快节奏生活的逐渐形成，以及来自与工作家庭压力的增加，许多爱好香文化人士致力于香作用于人体健康的研究。
研究发现，香味可以起到刺激荷尔蒙并提高荷尔蒙浓度的作用。荷尔蒙缺乏时，则会出现失眠头痛、烦躁胸闷、生理失调以及皮肤衰老等症状。而香味能起到解除压力、安定神经的助眠作用，此外对修护皮肤、消炎也有良好的效果。中国香文化肇始于春秋，成长于汉，完备于唐，鼎盛于宋。近现代以来，中华民族命运多舛，香文化的发展也受到了巨大的阻抑，逐渐被狭隘地囿于庙宇神社之中，以至于当今的很多人都仅仅将它视为宗教文化之一隅，甚而归入封建迷信的范畴，实为时代之遗憾。在古时中国，品香与斗茶、插花、挂画同为贵族精神生活追求的极致，这种结合了财富和学养的文化生活方式，最终目的在于追求心境的平衡。中国历代的帝王将相、文人墨客则是惜香如金、爱香成癖，将香文化融入书斋琴房和日常起居的生活之中，形成了精致的香文化。一池春水，池中养花，碧波青莲，莲下有鱼，赤尾银身，嬉戏成趣。天气好的时候，一壶清茗，临湖就读，银字筝调，十字香烧，能窥见花园一隅，迎春初开。或阳光明媚，或月上柳梢，一缕香，几丝烟，沐春风，惹一身红尘；望秋月，化半缕青烟。顾盼间乾坤倒转，一霎时沧海桑田，方晓，弹指红颜老，刹那芳华逝沉香树木料本身并无明显的特殊香味，且木质较为松软，性质上与沉香有着极大的差别。沉香树在遭受到雷击、风折、虫害感染或人畜为害等各种伤害时，自身会分泌树脂修补受伤部位。某些伤口由于在开放期感染真菌，受伤部位难以完成真正意义上的愈合，因此开启了为治疗创伤持久的、奇妙的沉香制造与累积的过程。甚至经历数百年漫长岁月，才诞生了珍贵的优质沉香。很多时候，因为有了伤口，才会更加珍贵。受伤，不一定是坏事。就像是蚌，忍受得了沙砾蚀骨的痛苦，才能孕育出珍珠。由于自然条件的变化以及人为因素的制约，不仅沉香越来越少，而且香文化也逐渐没落。传承中国香文化必须了解“品香”的真谛，才能进入“香”的世界，让自己的“魂”和香的“魂”融合—形成一场无形的盛宴。来日方长，日久弥香。