挝沉香木中的生香，一但入土经过若干年的转化后，就成为等级不同的熟沉香了。此地所产的沉香都是属于遣一类的雀斑香，其中可以分为五级。
 
第一级是非常珍贵的蜜棋。蜜棋呈棕黑色十分硬而易碎，粗大者极少见，能有接近手腕般粗细的，就算是人材了，切开的纵断面上可以清楚看到沉香脂的点状闪亮结晶。横断面则有棕色年轮，色泽外深内浅。遣种糖结蜜棋的初香气味香甜怡人，清香如糖果味，本香浓烈，如能醉人的葡萄酒，尾香可以出埋，氧甚冷冽，凉意十足．可以列入极品，近己少见。
 
第二级糖结，则多为断枝老蜂巢蛀洞窝底腐朽化成，窝洞内有时可见遗密结块，这类糖结亦甚甜凉，但气味沉浊，下若蜜棋清越醇厚，尾香亦有凉味，它的体型有可能比蜜棋结得更大。遣两级香由于量少质精，市场上虽无固定行情，但看香塊成材大、小，每公克总在美金百元至数百元不等。
 
从第三级香以下的熟香，和前面提到的当地生香外观上很像，在黑木中就出现黄条斑纹了(黑地黄斑)，和生香不同的是熟香是由土中所出，除了结香的部份之外，其他木质都己腐烂中空，主要是呈条片状出土。湿氮泥味甚重，大块黑、黄相杂的有时俗称虎斑香，小点相杂的也称为雀斑香。
 
源《香学会典》