禅茶一味
“禅”是心悟
“茶”是物质的灵芽
“一味”就是心与茶、心与心的相通
结缘禅茶
禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶，主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅茶产量一般较少，有缘人方能有幸品饮到。本期就为您推荐一款珍稀茶品——法净禅茶。
禅茶缘起
禅茶是佛家“以茶悟道”的一种特有茶文化，来源于“茶禅一味、茶僧一缘、茶寺一体”之说。“法净禅茶”出于“西湖龙井茶”一系。每年春日，杭州古刹法净禅寺的僧人都要在寺院的龙井茶地里采摘，并且自炒、自用，属于有机绿茶。
僧人管理
法净禅茶茶园位于杭州市灵隐景区稽留峰下，草木深幽，周围没有农户，只有梵音回荡。由出家僧人自己管理，且从不对茶树施加农药、花费，而是人工除草、翻地，每年都对茶树进行修剪，因此所产茶叶绿色安全，品质上佳。
有缘方能结缘
本茶园是杭州最早种植龙井茶的产地之一，约50亩，产量只有几百斤。中国国际茶文化研究会副会长、禅茶研究中心主任光泉法师透露，由于早些时间的寒冷天气，今年禅茶产量下降一半左右，只有有缘人才能喝上。
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