欧洲议会通过了一项决议，呼吁欧盟委员会(EU Commission)和成员国鼓励大众吃更健康的植物性食物，并减少过度的肉类消费以降低...
素餐 创新 创业资源 交流 交换三年疫情后，餐饮业终于看到了黎明前的曙光。三年疫情，让餐饮行业经历了至暗时刻？当下，当黎...
作为国内植物基行业的开年首场，一植同行植物基饮食体验活动(深圳站)于2月22-24日在深圳国际会展中心成功亮相，超过30多个品...
从 2 月 22 日开始，麦当劳和 Beyond Meat 正在扩大他们的 McPlant 植物基产品系列在德国增加了植物肉版麦乐鸡 McPlant Nugge...
超技良食生物科技有限公司创始人郑勇接受采访时表示，该公司已研制出全球第一块细胞培养黄羽鸡肉排。这种细胞培养鸡肉块培植...
《干了这碗人间烟火》的纪录片中最后一集“世间的人情味儿”，介绍了一个素食公益团队开展的一场叫做“彩虹行动”的公益活动...
现在英国武装部队的厨师们正在学习如何制作植物性膳食来帮助动物和应对气候危机最近，自英国陆军、海军和皇家空军的国防部厨...
一位从小茹素的台湾女生到日本生活了20多年始终坚持发扬素食文化在京都开了家充满台湾风味的餐厅让很多日本人惊叹素食的丰富...
用蘑菇菌丝生产的植物肉来代替动物肉制作的植物基仿荦肉是食品系统的可持续发展方式，澳大利亚的 Fable Food 公司筹集了 850 ...
本周看点1、研究显示：纯素饮食比地中海饮食更环保2、植物蛋白有助于抗阻力训练中的肌肉塑造3、EAT-Lancet饮食可降低心脏病发...
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