要做好一些看似家常的菜，并不容易，尤其是那种用料简单的菜，更能突出选材的质量和烹饪时火候的掌握程度。下面教您八个烹饪...
黄豆清洗——浸泡——蒸煮——拌料——接种?——发酵——后熟——食用或者洗脸 步骤 1. 购买小粒黄豆，最好是直径在6mm左右的...
一年一度的清明节到了，这个时节的艾叶、野菜、山笋......格外鲜嫩，今天教大家做一道清香可口的传统点心——艾叶清明果 材...
材料：面粉、绿豆芽、土豆丝、胡萝卜、芹菜、圆白菜等调料：植物油、盐、蘑菇精。 做法: 1、烙春饼和蒸饺一样要用烫面，即：...
左一：雪菜炒豆干 材料：雪里红、五香酱豆干、红辣椒、姜。 做法：炒锅放油、先煸香姜末与红椒，再下雪里蕻、豆干丁翻炒几分...
左一：香椿油豆腐 材料：油豆腐、香椿酱、酱油、红辣椒 做法：油豆腐切块，下锅与红辣椒、一起翻炒后焖一会儿，加入香椿与调...
左一：脆皮面肠 材料：面肠、辣椒、香菜、姜丝、植物油、盐酱油、糖、蘑菇精。 做法：１、面肠、辣椒切丝，香菜、姜剁碎。 ...
左一：拌干丝 材料：百叶丝、胡萝卜、芹菜、香油、盐、素蚝油、蘑菇精。 做法：百叶丝、胡萝卜丝、芹菜丝，焯水后加香油、盐...
左一：凉拌木瓜 材料：青木瓜、百香果、百香果酱、醋、糖。 做法：青木瓜、百香果去皮切块，加百香果酱、糖、醋腌10分钟即可...
左一：芹菜干丝 材料：百叶丝、芹菜、辣椒、盐、姜、蘑菇精。 做法：百叶、芹菜焯水后与辣椒、姜、一起下锅翻炒断生即可。 左...
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