原料：大白菜、红尖椒、姜末 做法：1、大白菜洗净切片，红尖椒切片。2、起锅油热后，先放入姜末和红尖椒，然后倒入大白菜一起...
原料：竹笋 600克 做法： 1、开袋去水，用清水洗净后浸泡5分钟，切成1寸半、小指粗的长条； 2、倒入4调羹油，烧热，放入竹笋...
材料: 胡萝卜半根、合装脂豆腐、玉米粉或面筋粉适量、生姜一大块、植物油、糖两大匙、醋半小碗(视用豆腐等材料多少加...
原料：板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒 做法： 1、用刀把每个板栗切一小口（切破栗子皮即可），锅内加水，放入栗子，...
原料：豆腐、香椿酱（具体说是泡在菜籽油里的香椿，好象还不算是酱，暂时先这么叫吧）、素蚝油做法：1、豆腐切片，用少许油煎...
原料：土豆、番瓜、大豆蛋白、青红椒做法：1、土豆、番瓜去皮，切块；大豆蛋白用水泡软后挤干水分，切块；青红椒切段。2、起...
东坡豆腐算是一道有名的素菜了，随着苏东坡的足迹而流传开来。苏先生还在小记《养生难在去欲》中写道：“夫已饥而食，蔬食有...
食材：冬瓜300克、老干妈风味油辣椒、香葱 做法：冬瓜切成3-4厘米的块，再用刀在上面划上几道口，这样便于进味。上锅...
材料：素鸡、芹菜、腐竹、一茶勺橄榄油、葱、姜、盐。做法：1、中火烧热锅子（测温的方法：滴一滴水，水珠可以在里面滚动），...
材料：素肚１个，竹笙３条，罐头白芦笋１罐，茭白笋（或冬笋）２支，枸杞子１大匙，姜２０克 调味料： A料：绍兴酒１大...
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