5月7日，芜湖首场素食婚礼在“鸠兹公益文化素食餐厅”举办。据了解，当天的婚礼践行了传统古韵色彩，采用传统婚服、传统婚俗礼仪，其间不仅新郎身穿长袍马褂，新娘披戴凤冠霞帔，过程中还有新人拜天地、拜高堂的中式传统婚礼流程。
据餐厅的工作人员介绍，这场素食婚礼所举办的餐厅属于“自造血”式的公益性餐厅，用商业反哺公益。据了解，素食餐厅所有股东都是爱心人士，大家约定好“永不分红、永不付息、永不退股，赢利公益”，并在餐厅进行公示。除去人力、场地等必要成本外，所有的盈利均服务于由妇联、社区推荐的贫困人群。
当天举办婚宴的新娘钟良燕今年33岁，她告诉记者，之所以想到在素食餐厅举办婚礼，一是由于自己热心于公益，二是因为自己本身就在素食餐厅工作。“素食文化既环保又养生，在哪里办婚宴都一样。而在这里，既办了婚宴，也为公益事业尽了自己的一份绵薄之力，同时也能提倡素食文化，我觉着特别有意义。”她还表示，当天的婚礼结束后，夫妻俩也将公益进行到底，捐出了婚礼的部分费用给餐厅，定向用于资助更有需要的人群。
