孕妈妈需补充的几大营养蛋白质蛋白质的摄取一直是食素与食肉最大的争议，肉类蛋白的优势在于消化吸收率较高，达到92-94%。而...
土豆是最常见的健康食品之一。素有地下苹果和第二面包的美誉的它热量较低，几乎不含脂肪。而关于土豆的食法、功效、营养价值....
诺丽果含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素等227种有效的营养成分，是非常强效的天然综合维他命。经常饮用...
《干了这碗人间烟火》的纪录片中最后一集“世间的人情味儿”，介绍了一个素食公益团队开展的一场叫做“彩虹行动”的公益活动...
现在英国武装部队的厨师们正在学习如何制作植物性膳食来帮助动物和应对气候危机最近，自英国陆军、海军和皇家空军的国防部厨...
一位从小茹素的台湾女生到日本生活了20多年始终坚持发扬素食文化在京都开了家充满台湾风味的餐厅让很多日本人惊叹素食的丰富...
用蘑菇菌丝生产的植物肉来代替动物肉制作的植物基仿荦肉是食品系统的可持续发展方式，澳大利亚的 Fable Food 公司筹集了 850 ...
本周看点1、研究显示：纯素饮食比地中海饮食更环保2、植物蛋白有助于抗阻力训练中的肌肉塑造3、EAT-Lancet饮食可降低心脏病发...
近日，发表在《美国生活方式医学杂志》上的一项研究表明，植物性饮食可以改善药物滥用障碍的治疗效果。报告显示，早期成瘾治...
英国剑桥大学学生会投票通过将从其餐饮服务中移除所有动物产品该倡议是由植物大学 (PBU) 运动的组织者发起的，出于环境原因，...
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