材料：结头菜(大头菜) 1颗(这种腌法比较不耐放所以看吃的份量来决定要腌多少) 调味料：盐巴、砂糖、麻油、辣豆瓣酱、...
豆浆是国人餐桌必不可少健康又美味的饮品，可自制豆浆时会产生大量并不十分可口的豆渣，豆渣虽说营养丰富，可直接入口却...
材料：金针菇一斤，剁椒3大勺，蒜末3瓣，姜蓉少许(喜欢葱花的可以大量的放，也可以省略) 做法： 1、金针...
材料：嫩豆包、花生、芝麻、海苔(寿司捲再用的那种)、太白粉(乾粉)、麵煳(麵粉+水)、辣椒(怕辣可以去子) 调味料:蚝油1...
冻米糖，是传统地方小点，浙江和江西的冻米糖都很有名，现在农村过年的时候还是会有很多人家做，待客解茶，非常脆香...
材料：素火腿、豆腐、香菇、白菜、冬笋 辅料：萝卜、韭菜、青红椒、黄瓜、胡萝卜、面包屑 调味：盐、胡椒粉...
菜色名称：自制素肉排 食材内容：素肉块180克(用水泡软、挤干水分后的重量)ˋ香菇头80克、(用水泡软、挤干水分后...
材料：豆干丁(还是叫做小豆干 就是小小块的四方型豆干) 调味料：八角、花椒、乾辣椒、冰糖、酱油(不是酱油膏喔!) ...
材料：油豆腐、素蚝油 (酱油膏也行)、糖 作法: 1、油豆腐放锅中先放些糖 2、淋上素蚝油 3、倒入水跟沙...
主料：烤麸400克(泡软后重量，干烤麸约200克)，花生仁60克木耳(水发)80克，冬笋或玉兰片80克，水发香菇50克，水发...
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