冰皮配料： 糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，豆奶185克，糖粉50克，色拉油20ML 馅料：豆沙...
小时候在舅舅家，每天早晚的佐餐小菜，基本就是黄豆酱，那时他们叫豆豉。还记得当时舅舅总是差我去买豆豉，拿一只碗...
不知不觉又到三伏天，在烈日当空的炎炎夏日，想要消暑降温吃上一根雪糕无疑是最让人享受的事情了。对于广大素友来说，市...
原料： 饼皮：低筋面粉200克，转化糖浆150克，花生油25克，碱水1克，(碱面1：水3) 内陷：核桃仁40克，花生...
东坡素肉属于家常菜菜谱，主要食材是冬瓜。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂...
月饼皮制作： 1、材料：转化糖浆85克、枧水2克(碱：水=1:4)、色拉油30克、低筋面粉130克。(我这个面皮分量可用8...
北方有很多懒人菜谱，比如蒸懒龙，有死面的、有发面的，做法都很简单，菜饭一锅出，真是懒人首选。烫面素卷就类似...
材料：豆浆1袋、花生仁、豌豆仁、胡豆仁、榨菜、葱花 调料：内酯、盐、味精、美极鲜、辣椒油、白糖 做法： 1...
主料：黄瓜1600g，大蒜2头，老姜1小块，朝天椒5个，泡椒5个，盐2勺。 酱汁：生抽240ml，白醋240ml，冰糖160g。 ...
材料：香菜1把、葱1段、小米辣椒10只(不喜辣的可以不放，也可以用尖椒)、蒜2瓣 调料：生抽1大匙、糖1匙、盐1匙...
）
