素食养生有助于长寿

经常可以看到，能够长寿的不是那些生活富裕或者处于优越自然条件的人，而是过着清心寡欲生活的佛教徒。据佛教资料和医学研究，得出的结论是：佛教徒长寿的主要原因是他们的生活方式和日常修行。其中，素食是很重要的一个原因。

人所共知，佛家吃素食。佛家认为，食素最利于养生，素食的好处有很多：

一、食素可以增强体质。

佛家所倡导的素食，即蔬食，是健康食品。因为蔬食富含各种维生素和微量元素，比如，维生素C能增强人体的免疫系统；维生素A可以抵抗传染病，是皮肤、眼睛、呼吸器官、消化器官、泌尿器官等所必需的抗体。

二、食素可以延长寿命。

现代营养学研究发现，蔬菜中富含膳食纤维，这是一种水溶性纤维，被国内外营养专家称为“绿色清道夫”，可以促进肠道消化，有利于清除体内的毒素，稀释大肠中的致癌物质，防止肠癌的形成。

三、食素可以增加智力。

国外的研究者发现，吃素的人神志清醒，思维敏捷，而吃肉的人则易神志浑浊，反应迟钝。因为大脑细胞所必需的养分从主到次分别是麸酸、维生素B和氧，而食物中谷类和豆类含麸酸和维生素B最丰富，肉类中此营养成分含量少，且偏爱吃肉的人的血液会变酸，失去造血功能。美国的相关研究人员也有类似的报道，并指出，多吃素食有益于身体健康，且能减少心血管病、癌症、糖尿病、骨质疏松症等疾病的发生。

从古至今，人们一直坚信素食养生，有益健康。在我国民间一直流传着初一、十五吃素的习俗。按照中国的古老传统，人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而"平易恬淡"才是养生的基本原则。《吕氏春秋》之《重己》篇指出，善于养生的人是"不味众珍"的，因为"味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达"，"众珍"主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞，还会影响气血功能的畅达。明代医家李延认为，对中年人的精气亏损采取服药补阴阳的方法，一般都不能收到尽善尽美的效果。唯素食调养，能气阴两补，助胃益脾，最为平正，不仅适合于中年肾亏，也适合于老人、妇女和儿童的其它亏损病症。明代儿科学家万全，在其所著《养生四要》里也再三倡导学习古代和尚淡泊的生活方式，他认为素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。

现在，素食养生的观念已经被很多人接受，越来越多的人开始尝试素食，享受如此纯净、如此美味，体会自然、体会回归，不亦乐乎！

九华山朝圣祈福之旅【开始报名】

集合/送返时间

集合：11月19日07：00 上海浦东新区东方路8号雅典皇宫

附近交通：地铁4号线浦东大道站下1号出口过昌邑路直行

送返：11月20日13：30九华山茶溪小镇集合返程，送至上海浦东新区东方路8号雅典皇宫。

朝圣活动特色

全程养生素食——茶溪小镇名厨仿真素斋，培养护生理念；

广结佛法善缘——感受佛法的力量，礼请师父指引共修、增上法缘，同愿共学；

祈福许愿忏悔——消除无量的业障烦恼、得到无上的清凉智慧。随缘随喜供灯、普佛法会、礼拜诵经、移步换景；

精进共修悟道——学习佛学经文、常识、朝礼基本仪轨、了解九华山的佛教历史和地藏王菩萨的大愿精神；

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