分享好友 素食首页 频道列表

花样端午 粽情食

2015-02-25837740


  农历五月初五是端午节就要到了,在中国民间有各种各样的庆祝和纪念活动。在中国,很多地方要举行划龙舟的民俗活动。家家户户还要在自己家大门上挂上艾草,用五彩线做成小扫把,驱赶不好的鬼神,带来吉祥和富足。人们包粽子、吃粽子供奉祭奠龙王。记得小时候还有一种民间风俗,就是给小孩子的手腕上和脚腕系上五彩线绳,一直系到端午节后或当天第一场雨,然后将绳子解下放在雨水中或河水中顺水流走,据说是为了保佑身体健康、长命百岁、事事吉祥。
  这么多有意思的习俗都是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,同时人们也祈求天下繁荣昌盛,自己吉祥平安。要过端午节了,我们特别推荐几款传统粽子的配馅:



  1、糯米白粽子 : 这款粽子是用纯白糯米做的,不添加任何其他配馅,吃的时候一般沾白糖和糖浆,也有空口吃原香味的。比较返璞归真,保持民间的传统特色。
淡淡清水粽的做法:

 2、小枣粽子 :小红枣或蜜枣去核,包的时候一个粽子放几颗,看个人喜好。因为枣比较甜,吃的时候基本上就不用沾糖,营养也很丰富,比较补身体
美味杂粮小枣粽子的做法

  3、豆沙粽 :你可以用红豆沙和绿豆沙填在白糯米里一起包粽子,吃的时候很香,糯糯的,这款我本人也很喜欢吃。
葡萄干豆沙粽子

  4、红豆粽子:直接将红豆泡好,和糯米一起包粽子,吃的时候可以沾糖,直接吃也很清香了。
红豆粽子的做法

  5、蔬菜粽子:舀一勺做好的菜,加进白糯米里一起包成粽子,前几天吃了一个阿姨包的,花生仁和素肉炒熟,取一勺放入白糯米包成粽子,咸鲜味道的,也很好吃。您也可以自己配制,比如把咸竹笋包进来。将胡萝卜丁包进来的菜粽子,吃起来很香颜色也很好看。怕糯米不易消化,热量高易发胖?可以用蔬菜代替米饭的无米粽,手工切碎红萝卜、芋头、栗子、笋、荸荠及百果等食材,口感层层分明、少油少腻。
6、黄米粽子:就是糯小米,看起来象小米,但是糯糯的,北方人,尤其是山东人很喜欢用黄米包粽子,非常营养好吃,如果您喜欢也可以按照上面方法和黄米一起配馅。
山东黄米粽子
  还有一些其他配方,例如:在粽子里加果脯的、加莲蓉的、加枸杞子的、加豆干的,加咸豆子的、加红薯的。。。感恩古人留下这么一个美好的传统,让我们至今每逢端午都能怀念纯真的爱国之情。在享受美食的时候,感受天下百姓对忠臣的爱戴。同时也祈祷世界上有更多开明的领导、仁政的国家,国泰民安,天下富足。

反对 0
举报 0
收藏 0

 微信公众号:福宝网

 微信小程序:福宝网
28种豆腐素食料理,天天不重样,秒收啦
豆腐被誉为植物肉,以下汇总28种最好吃的家常做法,满足不同胃口。一、干煎辣豆腐食材:北豆腐1盒,鲜香菇4朵,胡萝卜1根,尖椒1

评论2016-07-211593

过节摄入油脂过多?十道清肠素食来帮您!
  被我们轻视很久的肠道,恰恰是我们的生命之道。肠道里有很多菌群,菌群有好也有坏,如果坏菌群多过了好的菌群,我们的身体就

评论2016-02-152657

节后教你做六款素食养生锅,想吃的菜通通扔锅里!
随着人们健康意识的提高,吃素的朋友也日渐增多,可是遇到聚会总是没招,又不想去吃荤,很多素食朋友为聚会发愁。今天小编为大家

评论2016-02-152537

0种清热护咽“小能手”
1百合,清心养神百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,

评论2016-01-261544

超详细素宝宝辅食喂养食谱
一、4到6个月(初期):4-6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。初期食材:土豆、南瓜、胡萝卜,

评论2016-01-252548

素食年夜饭 转给慈悲的素食者,转发有如放生!
前世的因果决定今生命运,想知道今生的佛缘有多深?关注我查看详情素食年夜饭转给慈悲的素食者.转发有如放生噢!一年一度的春节不

评论2016-01-192666

美滋滋的素食小炒,晚上吃再多也不怕发胖!
食材: 杏鲍菇300克、米醋2克、一品鲜8克、老抽1克、盐1克、白糖3克、水淀粉少许、姜汁少许、香辣油少许、胡椒粉少许。做法:1、

评论2016-01-152526

时蔬烩麦香豆腐丸子
[主料]:  嫩豆腐、燕麦片、胡萝卜、尖椒、红辣椒、干香菇、素蚝油、盐、淀粉、黑胡椒。  [做法]:  1、豆腐洗净、切块,燕

评论2016-01-122664

菩提香芋丸
原料:香芋 植物油 白糖 脆皮糊制作方法:1.芋头蒸熟搅成泥,加入热油跟白糖拌均匀,制成小丸子。2.裹上面糊放入热油,炸至金黄

评论2015-12-152725

暖心暖胃花生酪
原料:生的带红皮花生50g、生糯米20g、水250ml、糖1大匙、葡萄干若干 做法:  1. 先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡

评论2015-11-172660