檟如树生于潮湿肥沃土壤的热带和亚热带,为常绿灌木或乔木,高可达12公尺(40呎)。主要收获其坚果,木材也用于做板条箱、烧炭或造船等;树胶与阿拉伯树胶的用途相似。该种与美洲毒葛和毒盐肤木有亲缘关系,对之敏感的人处理时需小心。坚果形如粗大的豆,有时长逾25毫米(1吋),形状奇特,好像一端被压入梨形膨大茎的果柄中,果柄比坚果约大3倍,淡红色或黄色,当地用做饮料、果酱和果冻。坚果具两层皮(或壳),外壳薄,略有弹性,坚实,表面光滑如玻璃,成熟前橄榄绿,成熟后草莓红色;内壳坚硬如其他坚果。壳间的棕色油接触皮肤可致水疮,可用做润滑油、杀虫剂,并用于塑料生产。坚果有浓郁的独特香味,
腰果的营养价值:
1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;
2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;
3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
腰果的功效与作用:
1、腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
2、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
3、腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
4、腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
5、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
6、经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。
适用人群:
一般人群均可使用
1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;
3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
为什么是素食?我终于给说服了
我们为什么要吃素食?这是迄今见到最让我信服的解释:人类的生理特征决定了我们只适合素食!科学家都知道:每一种动物都有不同的
评论2023-07-261739
素食人口大升!哪三种人最爱吃素
近两年在广东,素食食品每年销售量约呈15%增长,而消费人群中,医生、大学教师、保险职员和机关人员相继是素食者中的消费大户
评论2023-07-181580
你当我吃素的啊?”对啊”
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评论2023-07-081195
气候危机,全球粮食紧缺,您愿意吃素吗?
国际快讯「粮农组织总干事」达席尔瓦说:以可持续的方式结束饥饿和营养不良,是人类在21世纪面临的关键挑战之一。他认为公民应当
评论2023-07-081043