这些化合物平衡了蒸汽压力，限制了香味面的不稳定性，从而延长了任何特定香水精油中发现的原材料的留香。
这一直是一个主要的问题，它最终决定了在竞争激烈的香水行业中任何香水的成功推出。
许多定香剂存在于配方的体香中，其含量保持在3 - 5%左右。
如何确定正确的香水定香剂
定香剂的配方可以在其他香水中反复使用，以创造一种芳香的一致性。
在一种特定的香味中添加定香剂的困难在于，很多时候，一款香水是围绕着一个体香或选定的定香剂打造的。它不是一个可以随意添加的元素。
然而，一些定香剂确实比其他定香剂更能无缝地与香水融合，比如：浓郁、高贵的香草和奶油檀香。
这就是为什么它们被世界上最著名的香水商广泛使用的原因。
在配制优质香水时，精致的原料融合成浓缩物，呈现出优越的外观，但它们在皮肤上不会持续很长时间。
天然定香剂，如：甜的，泥土味的龙涎香和天鹅绒般的，性感的灵猫香，曾经被用来增加留香和稳定性，但它几乎使动物达到灭绝的地步。
如今，由于严格的环境保护法律，它们几乎不被使用。现代调香师主要依赖合成香料。
一种有力的创新被称为定香剂BMV，它几乎是无味的，使用比例可高达10%。它唯一的缺点是不溶于酒精。
关于香料定香剂的一些相关统计数据
2022年全球香料定香剂市场估计为18.5亿美元，预计到2030年将以4.3%的复合年增长率(CAGR)迅速增长。
市场增长被认为是对香水制造商配制的高级香水的动态需求、对个人仪饰和卫生重要性的日益认识以及消费者可支配收入增加的结果。
哪些成分被认为是香水定香剂?
有天然的和合成的定香剂。
天然定香剂是树脂类，是许多香水和化妆品中使用的添加剂，它们是由植物分泌的，植物会产生一种被称为树脂的粘稠物质。
其中包括：丰富、香甜、柔滑的安息香；松香，麻辣乳香；木香，温暖没药；清新、深沉柠檬香；含糖，果味和干的赖百当；甜，香草微妙的苏合欢；新鲜，甜蜜和辉煌的吐鲁香脂；皮革，动物和烟熏海狸香；泥土麝香，辛辣，天鹅绒和光滑的果子狸。
它们也可以归入酊剂、油树脂、粉末，有时还可以归入草药。
合成固定剂包括低挥发性物质和几乎无味的溶剂，具有非常低的蒸汽压。下面将详细介绍。
龙涎香Ambergris
这种极其昂贵的定香剂来自抹香鲸的消化系统。它也被称为灰色琥珀，其价值在于其超强的韧性，但其合法性是一个棘手的问题，以至于它已经被一种名为降龙涎香醚的合成版本所取代。
降龙涎香醚Ambroxan
由天然化合物合成，它的气味是琥珀色和雪松状的，非常接近龙涎香的香气。
安息香Benzoin
这种定香剂给身体带来许多香水可以选择，并减缓精油和其他香味物质在空气中的分散。
它在琥珀香水中特别普遍，以甜美诱人而闻名。它通常存在于化妆品和个人护理产品，香薰蜡烛和兽药产品中。
用调香师阿Alienor Massenet的话来说:“安息香就像香草一样温文尔雅，还有一点肉桂的味道。我用它来做女性香水和男性香水。它展现了一种开放和性感……”
河狸香Castoreum
这种定香剂来自海狸的蓖麻囊，是动物领地的标志。19世纪时，这种定香剂在香水行业很受欢迎，但在今天被认为是非法的。
它的气味有皮革味和烟熏味，带有干果、李子和黑橄榄的味道。
它主要存在于丁香、木香和琥珀香中，是建议皮革香韵的首选成分。
麝猫Civet
它来自东南亚一种小型哺乳动物的肾上腺，气味强烈，像粪便和动物一样。它也被称为灵猫麝香。
快乐鼠尾草Clary Sage
人们种植这种植物是为了获取它的精油，这种精油被广泛用于Alpha Aromatics的香水中。
它含有一种被称为香紫苏内酯(sclareolide)的定香剂，通常被用作龙涎香、甜韵枫糖、辛辣胡椒、异国香料、花香、淡茶和木质蜜香烟草的替代品。
佳乐麝香Galaxolide
这种合成麝香通常用于香水和古龙水中，以其甜韵、麝香和花香而闻名。
龙涎酮Iso E
这种定香剂的使用可以追溯到20世纪60年代，它以其透明，极其丰富和令人愉快的香气而闻名，具有绿色，泥土香根草，深色，充满激情的广藿香和木质，干燥和雪松般的韵调。
它也被用于食品工业，作为茂盛和甜香草的替代品。
鸢尾草根Orrisroot
鸢尾根粉是从鸢尾植物中提取的干燥和研磨的根。气味是令人愉悦的，类似于木质的，粉末状的紫罗兰。它被用作香味定香剂，并具有稳定的特性，也在化妆品和干花中发现。
蔗糖乙酸异丁酸酯Sucrose Acetate Isobutyrate
也被称为GRAS，意思是公认的安全，这种乳化剂(稳定剂)既可用作香料定香剂，也可用作食品添加剂。
它的特点是温暖，柔软的绿色韵调，让人想起新割的草，夏天的广阔绿地和甜美，新鲜的三叶草。
01
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03
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扩展阅读 | 嗅觉感受器的工作机制
哪种香水能赢得尊重和权威?
香水剖面轮廓到底是什么?
中国香史--巴黎中国香氛展
译文 | 气味影响情绪
气味的科学(和神经科学)
05
调香类译文
【气味的秘密】第一章、初识
【气味的秘密】第二章、构成
【气味的秘密】第三章、调配
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【气味的秘密】第五章、历史
【气味的秘密】第六章、天然与化学之争
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【闻香游世界】第八章：采割与先驱——老挝，越南安息香
【闻香游世界】第七章：婚礼与大象——印度，茉莉花
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【闻香游世界】第五章：卡拉布里亚之美——雷焦，香柠檬
【闻香游世界】第四章：卡赞勒克的玫瑰谷——保加利亚，突厥蔷薇
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【闻香游世界】第二章：蔚蓝的田野——上普罗旺斯，薰衣草
【闻香游世界】第一章：耶稣的眼泪——安达卢西亚，岩蔷薇树脂
【NEZ香水全书】第一章：嗅觉机制
【NEZ香水全书】第二章：香氛简史
【NEZ香水全书】第三章：天然香料
【NEZ香水全书】第四章：合成香精
【NEZ香水全书】第五章：调香师
【NEZ香水全书】第六章：创造香水
【NEZ香水全书】第七章：生产制造
【NEZ香水全书】第八章：分销零售
【调香师格言】第一章：嗅觉与记忆
【调香师格言】第二章：嗅觉训练
【调香师格言】第三章：钢索与平衡
