融入本土特色的月饼你想吃吗?

8月22日下午，在南区悦来南路的元一沉香体验馆举行的沉香月饼品鉴会上，不少市民试吃了今年的“香山月”沉香月饼。这些沉香月饼，都是低糖低脂无蛋黄的养生月饼。

 

　　去年，中山市元一沉香产业投资有限公司首创的“沉香月饼”上市后，受到许多市民的喜爱。今年该企业继续对沉香月饼的配方进行不断调整创新，并加大了沉香月饼的生产规模。今年的“香山月”沉香月饼保留去年广受欢迎的沉香冬蓉素月，还增加了极具人气的沉香豆沙素月，以“元一香山月”礼盒形式上市，礼盒中除了沉香月饼外，还赠送一盒沉香线香和沉香茶叶。

 

　　据介绍，该企业于今年6月与餐饮企业推出特色沉香宴之后，继续对沉香月饼加大研发力度，把传统月饼的甜腻缺陷，改良成低糖低脂不加蛋黄，经过不断调试，基本解决了低糖低脂无蛋黄沉香月饼的口感问题。