济南宏金食品机械手工上脑豆腐机_原材料_设备原材料__中国佛教用品网

价格:￥9800.00/件
品牌:济南宏金食品机械有限公司
规格:950*950*1400mm
功率:0.5kw
电压:220v
起订:1件
供应:50件
发货:3天内

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济南宏金食品机械的手工豆腐机有多种型号，以 HJ-DF-100 小型豆腐机为例，其详细说明如下：

产品简介：该设备是针对小型豆制品经营场景研发的便捷化设备，将传统豆腐制作中的磨浆、煮浆、点卤、成型关键工序整合于一体，时产 100 斤豆腐成品。
核心结构：采用紧凑式一体化机身，整体尺寸约 1800×800×1500mm，仅需 2-3㎡的操作空间。机身主体选用食品级 304 不锈钢材质，与大豆、豆浆接触的部件均符合 GB 4806.9-2016 食品接触标准。
功能流程：
- 磨浆：用户将泡发好的黄豆倒入顶部进料斗，内置的双级研磨系统启动，磨浆电机驱动锥形砂轮磨盘高速旋转，将黄豆研磨成细度 80-100 目的豆浆糊，同时通过内置滤网实现磨浆与过滤同步进行，豆渣自动分离至收集盒。
- 煮浆：过滤后的生豆浆自动流入下方煮浆锅，采用电加热 + 蒸汽辅助双加热模式，3-5 分钟即可将豆浆煮沸至 95-100℃，加热过程中防糊底搅拌桨持续低速运转，煮沸后自动保温。
- 点卤与成型：用户可根据需求手动添加卤水、石膏等凝固剂，凝固后的豆脑通过导流槽进入成型模具，启动压制系统，3-10 分钟后即可脱模得到完整豆腐，整个流程从进料到出成品仅需 30 分钟。
性能特点：
- 高效节能：双级研磨设计使黄豆利用率提升至 92% 以上，煮浆系统热效率达 90%，每小时耗电量约 3-5 度，相比分体式设备节能 20%。
- 多功能：除制作嫩豆腐、老豆腐外，切换模式后可单独生产鲜豆浆、豆花。
- 低噪音：配备低噪音电机，运行噪音≤65dB，避免影响周边环境。
适用场景：精准匹配小型经营主体，如早餐店、社区豆腐坊、家庭作坊等。
售后保障：提供 1 年整机质保 + 2 年核心部件质保，设备到货后工程师免费上门安装调试，同时附赠操作教学视频与详细手册，厂家在全国设有多个售后网点，24 小时热线响应。