“24节气轻蔬食”食在当季 实在养生

养生之道，在于顺应节气调适身体、注意饮食营养健康，慈济基金会23日于花莲静思堂举办“幸福健康系列讲座”－食在当季、实在养生，藉由讲解《24节气轻蔬食》一书之内容，为民众解析如何透过饮食习惯来调养身体、顺应节气。

幸福健康系列第三场讲座，邀请花莲慈济医院中医部主任柯建新医师、以及花莲慈济医院营养科林雨柔营养师，教导民众在炎炎夏日，如何透过饮食消火解热、止渴排汗，同时也教授正确的营养知识，破除错误迷思，盼每位听众在任何季节都能有最佳的身体状况。

林雨柔营养师首先提到，每人每天摄取的营养可分为水果、蔬菜、全榖杂粮、豆制品、乳品、油脂与坚果种子等六大类，只要遵守摄取份量，避免高油高盐高糖饮食，加上适当的运动与补充水分，是通往健康身体最快的捷径。

柯建新医师详细地为民众解说24节气与身体的关系，从立夏开始，讲解一系列节气该注意的生活作息、饮食习惯，常见的疑难杂症以及对应的改善方法，例如夏天睡眠时即使炎热，也不宜与地面直接接触，身体易受湿气影响，同时也推荐各季节可多摄取的水果、蔬菜，有了正确知识，便能舒适健康的度过每个季节。