株肉与北京食品分销商Usource汇宝优品建立战略伙伴关系
中国植物基食品公司优脍国际集团日前与北京食品分销商Usource汇宝优品建立战略伙伴关系，以扩大其在华北地区植物肉产品的供应。
评论2023-05-13377
用植物蛋白打印培养支架 新加坡国大助生产更便宜细胞培养肉
细胞培养肉是通过从动物身上提取骨骼肌细胞，并在被称为支架的三维构造上生长。新加坡国立大学研究团队利用植物蛋白这种可生物降
评论2023-05-13385
植物蛋白解决方案提供商植冉食品入驻湖州全球人才创新中心
4月26日，湖州全球人才创新中心官微报道，由江连洲教授担任创始人兼首席科学家的植物蛋白解决方案提供商上海植冉食品科技有限公
评论2023-05-13393
海融科技将着力发展植物基体系，陆续推出不同风味的植物基系列产品
4月27日，海融科技发布公告称公司于2023年4月27日召开分析师会议。有投资者问，公司植物基产品的发展规划？海融科技表示，公司在
评论2023-05-13368
南方医科大学最新发文：植物性饮食模式与牙周健康的关系
近日，口腔医院徐淑兰教授团队的研究成果作为封面论文发表于口腔医学权威期刊《Journal of Clinical Periodontology》（Top期刊
评论2023-05-13324
周子未来再获数千万元人民币A+轮融资，启明创投独家投资
日前，中国细胞培养肉领域领军企业南京周子未来食品科技有限公司（下称周子未来）宣布完成数千万元人民币的A+轮融资，本轮融资由
评论2023-05-05756
「星期零」系列产品 上线 Ole’超市35家华南区域门店
近日，Ole超市35家华南区域门店上线了「星期零」系列产品，其中包括：黑胡椒植物牛肉片、果木烟熏火腿片产品和控卡植物鸡。据悉
评论2023-05-05516
美盈森年度收入突破40亿元 旗下植物肉上架Ole’精品超市
包装行业龙头美盈森(002303,SZ)近日披露了公司2022年年报。在过去的一年里，公司的营业收入突破40亿元，达到41.30亿元，创下了历
评论2023-05-05762
中国新蛋白市场正处于拐点，有望在 2022-27 年间以 12.6% 的复合年增
在国内和跨国公司进入、产品创新激增以及政府优惠政策的推动下，中国的新蛋白肉类替代品市场已达到拐点。此外，健康和生活方式因
评论2023-05-05422
研究：用植物性食物代替加工肉或红肉可降低患2型糖尿病的风险
糖尿病会带来相当大的健康风险，其患病率在全球范围内每天都在增加。影响糖尿病的危险因素包括饮食、体力活动和肥胖等。富含加工
评论2023-05-05471
世界卫生组织呼吁：常吃4“素食”血管或会堵成墙
酵素原是enzyme一词的翻译，本意是具有生化活性的蛋白质生物大分子。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各
评论2023-04-27519
联名豆本豆，一刻轻豆“植物豆乳雪糕”靠1颗豆子出圈
近日植物基食品界大事件！4月10日，专注植物豆乳雪糕的生活方式品牌「一刻轻豆」正式官宣与中国家喻户晓的豆奶品牌「豆本豆」联
评论2023-04-25763
首届全国植物基产业论坛暨素食厨艺交流大会在武汉商学院召开
4月16日，在武汉商学院食品科技学院实训室，来自全国各地的厨艺大师汇聚一堂，揉面、捏花、雕刻、油炸、浇汁动作一气呵成，精雕
评论2023-04-25463