儿时闻香60年没有再遇到
齐女士说,她是不到10岁的时候和父母一起从大陆去台湾的。到了台湾以后,父亲因为不适应台湾的自然环境,眷村的生活条件又差,所以一年多以后就去世了。母亲是没有什么谋生技能的农村妇女,只能依靠给有钱人家缝补衣服来抚养家里三个未成年的孩子。因此,小的时候齐女士家里的生活条件很差,非常贫困。
但是,齐女士记得,在到达台湾之前,自己的生活并不是这样。在大陆的时候,因为父亲在军队里做官,所以家里住着很大的房子,还雇佣了阿姨照顾家里。在齐女士的记忆里,有一种香味始终挥之不去。她记得,那是父亲在燃烧一种“木头”的时候,家里会出现的一种香味。这种香味甘甜又清凉,非常独特。但是到达台湾以后,齐女士就一直没有再闻过这种味道。
齐女士一直想要找到记忆中这种香味的来源。因此,退休以后,她就利用自己积攒的积蓄到台湾各地去寻找这种香味,但是始终没有找到。她也经常到大陆来寻找,也都是无功而返。今年70多岁的齐女士觉得,也许她今生今世都与这种香味无缘,不可能再找到了。
在沉香展会上找到儿时记忆
今年4月份,齐女士在国内一线沉香品牌“世纪沉香坊”举办的上海香友见面会上终于找到了自己儿时记忆里的味道。那是一块顶级奇楠的香味。齐女士说,自己之前也找过沉香来验证是不是自己记忆里的味道;但是结果并不是。没想到沉香中的奇楠的味道却和自己记忆中的一模一样。
沉香不是木头,而是一种瑞香科的植物受伤后分泌的油脂和木材本身的混合物。奇楠是沉香中最特殊,也是最珍贵的一个品类,它的香韵以层次丰富而著称,通常都是三四种香味的混合。“世纪沉香坊”创始人张海明解释说,之所以奇楠的香韵有别于普通的沉香,是因为奇楠的形成过程和普通沉香略有不同。奇楠的成因是因为碰到了一种特别的细菌,这种细菌比平时形成沉香的细菌要大很多倍,密度也大,所以它使得沉香木油脂的分泌更多。由于油脂的量大,奇楠生闻就有明显的香韵,而大多数的普通沉香只有在经过加热以后才会散发出香韵。同样由于油脂量大,奇楠的质地要比普通沉香更加软糯,轻轻削一些细丝,就可以搓成小球,粘合性非常好。把奇楠放在嘴里咀嚼,还有一股辛辣味。这也是普通沉香不具备的特征。
沉香作为一种中国传统的中医药材,对身体的健康很有好处。长期熏闻沉香的香韵,具有静心宁神,助眠的功效,也可以使人的性情更加的平和。因此,齐女士在如此高龄的情况下仍然精神矍铄,和从小就开始熏闻沉香是分不开的。
