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沉香:最具“中国精髓”的味道

2017-02-2018630
 
       沉香自古至今都具有极高的人气。它的香气清淡,容易被其它稍显浓郁的气味所掩盖,但是绵婉悠长的韵味,却是最具“中国精髓”的味道。
 
       中国自古就有佩香的习惯,使周身香气缠绕,这个同今天流行的香水文化有着异曲同工之妙。其实,香水很早就从异域传入中国,然而直至今天,国人偏爱的从来不是浓烈扑鼻的花果香气,而是浓淡适宜,令人回味的自然气息,犹如国画泼墨山水般,似无形却有形,或浓或淡,自由奔放,却又含蓄内敛,有着无尽的遐想,这才是国人对香气的“审美”。沉香的气和韵正是恰恰符合了这一特点,因此,在经历了千年香文化潮流的更迭后,依然能够矗立在众香之首的位置,无可替代。
 
       古人佩香,不仅仅取用香气的味道来净化环境或是掩盖身体异味,因为亚洲人的生理特征拥有体臭的人数不足百分之十。在古代,香有着药的作用,所以人们通常称香为“香药”。结合中医草药的配比方式,不同的香料组合可以达到不同的药效,因此,香还有这驱邪避祟的重要作用。沉香是香药中的万能药,能行气止痛,温中止呕,纳气平喘,对五脏六腑各个部位都有一定的药效,还可以和任何香料配伍,增益功效,这种“中庸”却又流芳百世的特点,也是儒家文化的精髓所在,也是几千年来国人的处世态度。
 
      千百年来,沉香一直对世人保持着足够的神秘感,即便在信息发达的今日,真正能够领略沉香之美的人仍然属于少数。天然沉香产量稀有难寻,泛滥的假货赝品充斥着整个沉香市场,很多原本信心满满购入了沉香的人,又不禁担心买到的并非真品,而且沉香的韵味多变难以描述,究竟是个什么具体模样,谁能说得清楚?只能品香自闻,慢慢体会了。
 
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