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走进五韵华艺茶~香文化工作室

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-24  浏览次数:2031
苏美晗,山西大同人。自幼喜欢祖国传统文化艺术,开办了五韵华艺茶~香文化工作室,热衷于中国传统文化,依据《易经》和《黄帝内经》养生,理论知识加上丰富的游学经历,致力于中华茶、香文化的传承。
苏美晗认为,中国传统文化是中华文明的宝贵遗产,每个人都有责任传承和发扬光大。凭借一种对传统文化的喜爱和执着,也始于对文化的传承精神,苏美晗开始了专门研究,在自身的努力下,和社会各界人士的大力支持下,如今的
五韵华艺茶~香文化工作室如火如荼的进行中。
 
茶文化
tea culture
 
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等
 
茶道 
 
 
茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念
 
 
中国茶道吸收了儒、道思想精华。道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。
正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中,在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱,中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈渴望,所以中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的激情以及“更觉鹤心杳冥”那种与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受。
 
 
         程序:
         洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
  冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬. “春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
  封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。
      分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。 “玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
  分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
  奉茶:以茶奉客。
  闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
  品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。
        茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。
 
     香道
incense lore
 
 
 
香道,是历史悠久的传统艺术,通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟,并在略带表演性的程序中,坚守令人愉悦和规矩的秩序,使我们在那种久违的仪式感中追慕前贤,感悟今天,享受友情,珍爱生命,与大自然融于美妙无比的清静之中。
香,不仅芳香养鼻、颐养身心,还可祛秽疗疾、养神养生。端午节期间,民间更有在端午节挂香袋、戴艾蒿的习俗。
传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德,是民族精神和社会风尚的体现。
香、茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。香、茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。
 
 
香、茶文化对现代社会的作用主要有五个方面
一是:香、茶文化以德为中心重视人的群体价值倡导无私奉献反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质。
二是:香、茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争市场竞争下紧张的工作、应酬、复杂的人际关系以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与香、茶文化可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战。各地的香道馆、茶会所这个作用十分显著。
三是:香、茶文化有利于社会文明建设 。经济上去了但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧和丑恶。改革开放后香、茶文化的传播表明香、茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用。
四是:香、茶文化对提高人们生活质量丰富文化生活的作用明显。香、茶文化具有知识性、趣味性和康乐性品尝名茶、闻香,茶具、香具,观看茶艺、香艺等,都给人一种美的享受。
五是:香、茶文化促进改革开放、推进文化交流。广交天下成为人类文明的共同精神财富。
 
中国香道、茶道
 
 
 
中国香道、茶道文化艺术是中华民族特有的国粹,其内涵之深无以比拟,就现代意义也异常丰富
其一:香、茶的清幽和芳香与对自然条件的依赖性,提出了“香、茶与环境”这个强化人类环保意识的重要命题。
 
其二:香、茶的“美善统一”与香道、茶道的“精行俭德”的宗旨,告诫世人应“德博而化”,这也为世人提出了一个素质教育的命题。
其三:香道、茶道的人道思想强调了万事万物运动的普遍规律,给某些霸权主义及单极世界的主张的逆“道”而行的思想敲响了警钟。
 
其四:香道、茶道的核心“和”及“天人合一”的最高境界,为“天下大同”提供了理论依据,全面互融将是人类的终极追求。
 
 
中国香道、茶道文化是一种包罗万象、融会世间万物、顺乎自然的美学、哲学、综合科学,是一种审美的意识形态。茶道、香道是客观存在的,关键在于如何发掘,如何寻求,如何品悟。
         香,萌发于先秦的时代,发展于隋唐,鼎盛于宋元,并也糅合了中国佛、儒、道诸派思想独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。茶,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,始于宋代中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想独成一体,也是中国文化中的一朵奇葩。
 
 
 
        香,不仅芳香养鼻,还可颐养身心、祛秽疗疾、养神养生。
人类对香的喜好,乃是与生俱来的天性。香,在馨悦之中调动心智的灵性,于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心,妙用无穷。
“燃我一生之忧伤,换你一丝之感悟”。
 
 
香之妙:养神养生
 
香之妙:养神养生
好香不仅芬芳,使人心生欢喜,而且能助人达到沉静、灵动的境界,于心旷神怡之中达于镇定。在防病养生方面,早在汉代,名医华佗就曾用丁香、百部等药物制成香囊,悬挂在居室内,用来预防肺结核病。现代流行的药枕之类的保健用品,都是这种传统香味疗法的现代版。明代医家李时珍用线香“熏诸疮癣”。在清宫医药档案中,慈禧、光绪御用的香发方、香皂方、香浴方等更是内容丰富。从中医药学的角度来说,香疗当属外治法中的“气味疗法”。各种木本或草本类的芳香药物,通过燃烧所产生的气味,可起到免疫避邪、杀菌消毒、醒神益智、润肺宁心等作用。
选香用香上好的香料主要有沉香、檀香、龙涎香、麝香等。品味香气是最直接也是较为可靠的鉴别方法。由于不同的香味风格各异,没有统一的鉴别方法,但品质较好的香,其香气一般都具有以下特点:清新,爽神,久用也不会有头晕的感觉;醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得刺鼻;香味即使浓郁,也不会感觉气腻,即使恬淡,其香也清晰可辨;天然香料做的香,常能感觉到在芳香之中透出一些轻微的涩味和药材味。
 
香是自然造化之美,人类之好香为天性使然。从早期的简单用香,到后来的富有文化气息的品香、咏香,体现了人类热爱自然的积极情趣,表明了人类安逸从容的生活态度。香道发展到今天,已经不单纯是品香、斗香的概念,而是一种以天然芳香原料作为载体,融汇自然科学和人文科学为一体的,感受和美化自然生活,实现人与自然的和谐,创造人的外在美与心灵美的和谐统一的香的文化。
 
香道的含义远远超越了香制品本身,而是通过香这个载体达到修养身心,培养高尚情操,追求人性完美的文化。香,在馨悦之中调动心智的灵性,而又净化心灵;于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心;香,既能悠然于书斋琴房,开发心智;又可缥缈于庙宇神坛,安神定志; 既能在静室闭观默照,又能于席间怡情助兴。正是香的种种无穷妙用,使其完全融入了人们的日常生活。从香料的熏点、涂抹、喷洒所产生的香气、烟形,令人愉快、舒适、安详、兴奋、感伤……等等的气氛之中,配合富于艺术性的香道具、香道生活环境的布置、香道知识的充实,再加上典雅清丽的点香、闻香手法,经由以上种种引发回忆或联想,创造出相关的文学、哲学、艺术的作品,使人们的生活更丰富、更有情趣。
 
 
茶道、香道和国学这三者一直以来都是中国传统文化中的重要组成部分,自古就已融入进了中华民族广大人民群众的生活之中。
魏晋时,流行沉香薰衣,上流社会将焚香、品香视为雅事。南北朝,开始盛行焚香祭天。隋唐时期,沉香大量从域外输入,沉香的薰燃流行。到了以精致生活为风尚的宋代,品香已成了与生活密不可分的一部分。
宋人将品香、点茶、插花、挂画作为四大雅事,以此评判文人生活品位的高低。即便在现代社会,品香也能让我们仿佛置身于喧嚣世界之外,似乎嗅觉和各种感觉被完全打开,享受一种宁静愉悦的生活,也是和传统文化的一种交流和致意。
说到品香,形象地说也叫品味,在明代以前,也称之为香席,是与挂画、品茶、插花并列的四般闲雅之事。所谓香道,就是通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟,并在略带表演性的程序中,坚守令人愉悦和规矩的秩序,使我们在那种久违的仪式感中追慕前贤,感悟生命,与大自然融于美妙无比的寂静之中。
 
古代“学界”对香的这种高度的肯定态度既确定了香的文化品位,保证了它作为“雅文化”与“精英文化”的品质。许多文人都是制香高手,如王维、李商隐、徐铉、黄庭坚、苏轼、陆游等。清三代盛世,行香更加深入日常生活,炉、瓶、盒三件一组的书斋案供以及香案、香几成为文房清玩的典型陈设。
茶叶和香料都有着深厚的文化底蕴,同时又具有一定的养身保健功效,那么再加上近年国学热的不断升温,越来越多的人开始关注甚至学习国学课程。小到四五岁儿童,大到企业高管,纷纷加入各种“国学夏令营”、“国学大讲堂”、“国学研习班”开始学习国学。中华民族的传统学术思想也在今天越来越受到人们的青睐。
中国传统文化注重的为人、处事、谋略及行孝之道要达到至高境界,必须身心合一,内外兼修。沉香茶能平和人的心绪、国学能指导外在的行为,品沉香茶,于茶香萦绕中以沉静的心境去参悟国学的智慧,更能达到至高境界。因而香道文化,可谓是国学文化的另一种写照与印证。
 
 
走进五韵华艺茶~香文化工作室,聆听一段故事,静谧一种身心,感受一份文化。感受茶文化和香道文化的内涵,感受到茶文化和香道文化的源远流长,也感受到我国传统文化底蕴之丰厚。
 
对于茶道和香道所知甚少的朋友们,在这里让所有朋友都了解茶、喜欢茶,进而感受到茶文化的魅力,引导大家感悟我国博大精深的传统茶文化和香道文化,
   只缘清香成清趣    全因浓酽有浓情
 

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