刚从袋子里倒出来。
准备做菜了，兑好温水，把干豆皮放进去。
温水泡5分钟后，豆皮就泡好了，如图片所示。
接下来的工作就再用清水清洗一遍豆皮捞出来放盘子里，搭配别的食材做个凉拌的爽口菜或者搭配肉或者青菜炒个热菜。
无添加绿色食品，有高血脂，高血压，糖尿病，及孩子的家庭常吃非常好哦。
名称: 西域神豆皮
配料: 鹰嘴豆粉，植物油，食用盐
产地:新疆.昌吉
食用方法:
1. 与各种蔬菜凉拌热炒
2. 与肉类炒食
3. 加入火锅中涮食
4. 可煲汤，炖食
长食鹰嘴豆有什么益处呢？
新疆鹰嘴豆又叫神豆，我国传统饮食讲究“无谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病几率。
根据承担国家鹰嘴豆科研项目的中国科学院新疆理化所提供的数据，鹰嘴豆所含的营养成分非常丰富，无论是从种类，还是数量上，都大大超过其他豆类。它含有丰富的蛋白质（全是优质球蛋白），氨基酸有18种至多（含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸），多种营养元素和微量元素，如：钙、罗、锌、镁、磷等。特别是每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克，磷320毫克，高于大部分豆类，铁的含量达47毫克，比其它豆类高出90%，维生素C、B1、B2含量高达12毫克，膳食纤维含量更高于其它。
鹰嘴豆还是一种很好的植物氨基酸补充剂，有较高的医用保健价值，对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有不可低估的作用。经对比研究表明:鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。
鹰嘴豆是高血压、高血脂、糖尿病患者以及儿童＆中老年人补钙必备的特殊营养佳品。
鹰嘴豆在国外
鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，在世界上享有“黄金豆”的美称，并列为糖尿病病人的主要补充食物，伊斯兰国家更将其列为斋月的主要食品，世界素食界将其奉为素食明星，风靡全球。
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