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素食不单调,2018年第一期,我们做点什么呢

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-02  浏览次数:2056
 
现在最怀念的还是小时候吃过的东西,每到腊月妈妈就会做上好多芝麻糖,一吃满口香,黑芝麻营养还特别高。
 
芝麻糖的味道层次有先后,先是炒黑芝麻的味道,再是麦芽糖的香气,最后才是芝麻和麦芽混合的气味。现在家里都不做了,虽然有的卖,但就是觉得没有妈妈做的好吃。
 
 
做好的芝麻糖,一次吃不完可以装进罐子里慢慢吃。如果你吃过这样做出来的芝麻糖,你也一定和我一样会爱上它,思念它。
 
糖浆做好后,一定要放热的芝麻,如果是放凉的芝麻,糖浆受到低温就会提前凝固,不容易操作。
 
如果不太爱吃甜的,可以不放白糖,但是麦芽糖的量不能减少,放太少会散开。
 

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