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素食的六大好处!看看科学怎么说

2016-08-30 浏览次数:1394 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

 
素食的好处虽然好多人都知到,但吃素总是首先让人联想到苦行僧般地清修,这直接影响到许多女性接受“新素食主义”。不妨从实用、功利的角度,先给自己个理由,将有助于自己坚持素食的信心,今天,我们就来看看,健康的饮食习惯能带来哪些有科学依据的益处。
 
1、减轻体重
 
大量的研究指出素食者一般摄入较少的卡路里,因此体重较轻,而且体脂指数也低于非素食者。以植物为主的饮食并非意味着完全的素食,而是选择大量的富含纤维的水果,蔬菜和全谷物来代替肉食,以让你感觉到满足并摄入较少的卡路里。
 
 
                                2、使你的肌肤保持滑嫩
 
很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素(比如花青素)会使得我们的肌肤很健康。例如,西红柿中的番茄红素会保护你的皮肤免于阳光的侵害,白薯中的维生素C会刺激胶原蛋白的产生,从而减少皮肤皱纹。
 
 
 
3、吃出来的健康
 
素食低热量,低脂肪,低蛋白,多维生素,多矿物质,多纤维素,这是健康人饮食的标准,哈佛大学的研究员指出,平均每天摄入8份或者更多的水果和蔬菜的人,比每天摄入少于1.5份水果和蔬菜的人可以减少30%的心脏病突发和中风几率。同样的德国做过一次研究,偶尔吃肉的素食者,得心脏病的概率是一般人的三分之一,癌症的罹患率是一般人的一半,多吃水果和蔬菜还可以降低血压,而且,素食还能起到食疗的功效。。
 
4、远离糖尿病
 
糖尿病人最难过的一关就是饮食,吃的多了,血糖就会升高,吃的少了,身体营养跟不上,就会损害其他组织,所以选择素食,就是最好的饮食方式,素食不仅含糖份极少,糖尿病人最需要的维生素、矿物质和纤维素反而是最多的,在控制血糖的同时营养也不缺乏。
 
 
 
5、预防视力衰退
 
你一定知道,胡萝卜中的β-胡萝卜素能使我们的身体产生维生素A,提高我们眼睛的夜视力。多吃菠菜、甘蓝、玉米、南瓜、猕猴桃、葡萄这类食物,你的眼睛也会感激你哦。根据美国视光协会的研究,这些食物中的叶黄素和黍黄素可以帮助预防白内障和黄斑变性。
 
 
6、让你思维敏捷!
 
越来越多的研究发现,有一些特别的食物对大脑十分有利;甚至有研究指出,这些食物有助于远离心理疾病和老年痴呆症。这些食物分成10种,都是以植物为主的饮食,包括绿叶菜、坚果、浆果、豆类、全谷物和橄榄油。
 
2015年的一项研究向923名年龄在58-98岁的参与者提供3种不同的饮食,结果表明一种以植物为主的“地中海饮食”帮助人们减少了54%的老年痴呆症患病几率。不过需要指出的是,这项研究是观测性的,它表明了饮食和疾病之间的联系,但并不一定是必然因素。
 
 
 
 需求馆服务培训电话18813060456       王总
 
 
 
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