中国人用香历史悠久，始于春秋战国，初长于秦汉，隋唐五代后完备，宋元明清趋于鼎盛。

　　汉代以前以礼仪香、汤沐香为主。汉魏六朝时期，主要以博山式的熏香文化为主。到宋元时，因为 士大夫对物质和精神生活的不懈追求，传统文化呈现出博大雄浑态势，品香与插花、斗茶、挂画并称为上流社会优雅生活中怡情养性的“四般闲事”。熏香也就成了一门独立的生活艺术，达官贵人、文人墨客经常相聚品香，各种仪式、香书、香谱陆续出现。文人墨客为香吟诗作赋，其中更是以黄庭坚的【香之十德】为精粹：“感格鬼神，清净身心，能拂污秽，能觉睡眠，静中成友，尘里偷闲，多而不厌，寡而不足，久藏不朽，常用无碍。”明清时，香学与理学，佛学结合，形成“坐香”与“课香”，成为功课，也慢慢走进寻常百姓家。清代名著【红楼梦】中就有很多咏香的词句，从众多传世的诗文中就更可感受香文化的沉厚积淀。